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一道特别普通的家常菜,用正确的方法,味道芬芳,香脆可口

发布时间:2020-08-25 23:54:35

来源:佛山热线

卷心菜是人们经常吃的一种菜肴,味道清脆柔嫩,味道清淡,既可以油炸,也可以将来冷拌食用。卷心菜营养丰富,含有多种维生素和矿物质,能满足人体对不同营养素的需求,同时也有极好的保健功效。今天,我们用鲜嫩的猪肉来分享家常菜。虽然它是家常菜,但要做得好,还有一些窍门,让我们看看它的方法吧!

健脾益胃

甘蓝具有平静的性质,味道甜,可入脾经和胃经,具有补髓、滋润五脏的重要作用,通常可用于人体失眠、梦性以及关节炎症及腹胀痛等不良症状的治疗,治疗效果十分明显。

促进消化

蔬菜能促进消化,改善胃肠功能,含有维生素C能消除肠胃炎症,含有纤维素能促进胃肠蠕动,促进体内垃圾排出,能使人类消化不良和厌食症等症状迅速消失。

消毒抗炎

甘蓝含有一些酸性物质,可以抑制人体内细菌的生存环境,而矿物质也会抑制人体内细菌的繁殖,对杀菌和抗炎有一定的疗效。

卷心菜炒猪肉的实践

配料:卷心菜,猪肉,干辣椒,青椒和红辣椒,淀粉,盐,糖,米醋,酱油,老烟,烹饪酒

练习:1.将卷心菜手洗成片,将猪肉洗净切成薄片,放入盐、糖、米醋、酱油、酒、干淀粉、老抽、搅拌均匀混入果汁中,洗净切青红椒。

二.把油放进锅里,加入猪肉,搅拌香,倒出一些油脂,然后加入干辣椒,洋葱,姜和大蒜炒出风味,然后放入卷心菜,炒入大火,炒入一碗果汁,青椒和红辣椒,然后迅速和均匀地从锅里炒出来。

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