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如果你想吃比任何人都大的牛排,侍者就会知道你是专家。

发布时间:2020-09-23 20:35:00

来源:佛山热线

如今,随着生活水平的不断提高,我们的生活质量也不会更差。除了每天在家吃和喝得很好外,如果是周末,我们还会约几个朋友出去吃饭。现在除了我们的传统中餐外,还有各种各样的美食,除了传统的中国菜,还有日本料理、韩国菜、东南亚料理和西餐厅。据信,吃牛排是很多人都喜欢吃的东西。

这种牛排通常是西方餐馆的主要美食。自从它被引进我国以来,它已经在全国掀起了一股吃牛排的趋势。当然,有很多传统的人不能接受这种牛排,他们更喜欢我们传统的中国牛肉火锅或炖牛肉,因为很多人认为,如果牛排煮熟了,肉看起来会很老很硬。如果你吃半熟,很嫩有一点血,这不敢轻易尝试,感觉像这半熟的牛肉,不适合我们的中国胃。但是对于今天的年轻人来说,这个日本生鱼片敢吃,更不用说这么新鲜的牛排了,这个不敢吃,他们不知道怎么吃。

吃牛排,编辑也很喜欢。就像上个周末,编辑要求朋友到西餐厅一起吃饭,这通常是公司里那么累,偶尔来西餐厅奢侈一下,吃正宗的西餐牛排还能吃得起。当我们到西餐厅时,我们都点了中号的牛排,侍者给我们点了一顿好饭。当我离开的时候,我的朋友也漫不经心地对服务生说了一句话,然后发誓要告诉我,当你稍后看到牛排时,你会知道的。我当时不知道他说的是什么意思。

但当牛排出现的时候,我发现我们这次吃的牛排比我们平时吃的要大得多,所以我问我的朋友:你认识这家餐厅的老板,让他选一份比别人重的牛排吗?朋友们说:当然,这不是,西餐厅的牛排一般是标准重量,这位普通厨师在牛排上的比例会很高,你想得太多了。看看我困惑的样子。

这位朋友刚才说,这是他专门向侍者解释的。

就在那时,我才想起我朋友对侍者说的话。他告诉侍者不要在牛排准备好的时候赶着吃东西,而要在离开油炸烤箱后等五点。

我们马上吃晚饭。这句话让我更加困惑。

为什么

当你马上上桌的时候,牛排会比其他的大吗?朋友们说:这是离开油炸烤箱之前的牛排,厨师会打开最大的火力,这样牛排就能迅速产生温差,这样牛排就能锁住水分,吃更多的嫩可乐。休息五分钟后,牛排的肉纤维会变得更放松,所以从视觉上看,它似乎比直接煮熟的牛排要大得多。事实上,这样做还有另一个好处,那就是它还会让牛排吃起来更新鲜、更嫩。

这让编辑觉得:听你的话,最好读十年书。我没想到这次会和朋友们一起吃牛排,我能学到很多知识。我没想到会在西餐厅点牛排,而且有这样一个暗号字。下次你去西餐厅吃饭的时候,你也可以试试,看看它是否比你通常吃的牛排好得多。注意编辑,我不知道人们对此有何看法?您最好在下面的注释部分留下一条消息。如果你感觉很好,请给我一个类似的或转发它。

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