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在三伏的日子里,当你遇到这道菜时,你的手很软。钙是鸡肉的7倍。现在,馒

发布时间:2020-08-03 20:10:22

来源:佛山热线

介绍:三伏天,碰到这道菜软了,钙是鸡的七倍,现在正好在旺季,馒头真香!

说到薄皮薄馅的山东馒头,实在令人垂涎三尺,俗话说饺子好吃,但我更喜欢吃馒头,因为馒头是用蓬松软面做成的,容易消化,尤其是家里消化能力差的老人和孩子,蒸包子蒸包子更好吃。馒头除了最常见的韭菜和猪肉包子外,还可以在家里用季节性蔬菜做蒸包子吃的蔬菜,也可以用蔬菜蒸馒头做蔬菜。

夏天吃的最重要的东西不是黄瓜,而是它,每吃三到五个,营养和补充钙质的孩子长得很快!四季豆,也叫四季豆,是我们经常吃的一种家用蔬菜。菜豆营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分丰富,菜豆钙含量是大豆的两倍,是鸡的7倍以上,享有补钙冠军的美誉。在夏天,多吃菜豆给你的家人,它能很好地补充钙和矿物质。孩子们经常吃东西,长大得很快。今年雨水多了,婆婆种的菜豆特别旺盛,一颗菜豆可以长几斤,吃的太多了。今天,厨师和你共享一个菜豆的特点,美味,一顿三斤的饭是不够吃的!

大馒头四季豆灌装法

配料:洋葱、生姜、菜豆、面粉、猪肉、酵母粉、盐、淡酱油、烹饪酒、食用油。

具体步骤如下:

第一步:采摘和清洗菜豆,在锅里加水煮,把豆子放在水里烫,然后把它们从寒冷的地方取出,切成块,放到锅里。

第二步:将猪肉切成小块,加入适量的洋葱和生姜,加入适量的盐、淡酱油、葡萄酒、食用油,搅拌均匀,腌制20分钟,让猪肉提前腌制。然后腌制猪肉,放入菜豆锅中,搅拌均匀,加入少量盐和芝麻油,再搅拌均匀。

第三步:加入1000克面粉,5克酵母粉,30度温水,和一个更软的面团,密封后发酵至两倍大。取出面条,擦干面条,然后把面条揉成长条,拉成均匀大小的意大利面,揉搓每一种小面条剂,取出面条剂,卷到包皮中间厚薄的边缘。

第四步:手拿一卷馒头,加适量的蔬菜馅,拿起包皮,转过来拿起包,包上蔬菜馅,最后再用手包起来,包一个馒头胚。

第五步:在馒头胚下放一片玉米叶,把馒头放进蒸锅里,在每个馒头之间留出一定的间隙,盖上锅盖,醒20分钟,蒸25分钟,关火煮2分钟,打开盖子,取出馒头。

有营养、美味的山东馒头将被蒸!咬一口,馒头皮特别柔软,充满了馅,营养鲜美,吃起来特别香,现在是吃绿豆的季节,我们赶紧做吧,让家人尝尝它吧!

温馨提示:

第一:馒头应该一直用火蒸,因为如果你吃不成熟的菜豆,很容易引起食物中毒。

第二:用玉米叶代替抽屉布,不要担心馒头底部会粘抽屉布,不需要重复抽屉布,干净卫生,也节约用水成本。

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